Z roku na rok przybywa osób próbujących żyć zgodnie z naturą, a także zdrowo się odżywiać. Dzięki rezygnacji z wysokoprzetworzonych produktów można zauważyć nie tylko lepsze samopoczucie, ale i stan zdrowia. Wszystko to za sprawą minimalizacji spożywanych konserwantów, sztucznych barwników czy przeciwutleniaczy. Warto również wspomnieć, że ogromna ilość artykułów dostępnych na rynku zawiera bardzo dużo cukrów złożonych mających negatywny wpływ na ludzki organizm. O ile latem cieszenie się najróżniejszymi sezonowymi owocami nie jest wcale trudne, o tyle zimą nie ma takiej możliwości.
Osoby posiadające własne działki bądź sady mogą pozwolić sobie na robienie domowych przetworów z owoców czy warzyw, które udało się zebrać na swojej posesji. W każdym innym przypadku produkcja kompotów, dżemów oraz przecierów jest nie tylko nieopłacalna, ale nie daje to gwarancji co do jakości użytych składników. Kupując owoce z niesprawdzonych źródeł, nie można być pewnym ich pochodzenia, zatem nie wiadomo czy do ich wzrostu stosowano wzmacniacze, opryski bądź nawozy. Dlatego najlepszym rozwiązaniem będą naturalne przetwory owocowe od sprawdzonych sprzedawców dbających o ich najwyższą jakość – kontrolując uprawy od samego początku, aż do momentu zbioru plonów, a potem w trakcie przetwórstwa.
Przetwory owocowe, czyli dżemy
Z pewnością każdy miał, chociażby jedną sytuację, kiedy to smak dżemu bądź kompotu nie przypominał owoców, z których rzekomo miał być wyprodukowany. Duża ilość konserwantów, a także znikoma zawartość owoców wpływa nie tylko na konsystencję czy zachęcający kolor, ale przede wszystkim na walory smakowe i wartości odżywcze. Naturalne produkty spożywcze dostępne online w porównaniu do tych atrakcyjnych cenowo różnią się przede wszystkim składem. Im krótszy, tym lepszy. Decydując się na zakup poszczególnych wyrobów, trzeba zwracać uwagę na zawartość owoców w 100 gramach przetworu. Wówczas klarownie widać proporcje głównych składników. Naturalne przetwory owocowe są idealne do spożywania dla każdego, niezależnie od wieku. Wiele osób uwielbia jeść je w formie dodatków, np. do naleśników, budyniu czy na kanapach.
W każdej postaci sprawdzą się świetnie, niemniej jednak należy pamiętać, że niektóre produkty nadają się do spożycia przez określoną ilość czasu po otwarciu, tylko jeśli były przechowywane w odpowiednich warunkach wskazanych przez producenta. Ze względu na brak konserwantów bądź znikomą ich ilość termin przydatności okazuje się krótszy niż w przypadku zawierających je podobnych wyrobów. Niemniej jednak to ich zaleta, która powinna zachęcać, aby wybierać takie przetwory owocowe. Sklep oferujący w swoim asortymencie m.in. naturalne dżemy wspiera rozwój firm produkujących zdrowe wyroby. Dzięki temu możliwe jest rozszerzanie ich działalności i być może tym samym zwiększanie świadomości osób spożywających mocno przetworzone dania.
Na co jeszcze zwrócić uwagę?
Kolejnym aspektem, niezwykle istotnym podczas produkcji wyrobów owocowych okazuje się zawartość cukru. Najlepiej jeśli nie mają w swoim składzie żadnych cukrów złożonych, a jedynie te proste, naturalnie występujące w owocach – fruktozę – będącą źródłem energii. Wówczas można być spokojnym, podając je nawet najmłodszym w postaci musów czy smoothie. Naturalne przetwory to nie tylko te oparte na owocach. Są to również przeciery czy soki pomidorowe i buraczkowe. Wykorzystuje się je jako główne składniki do zup, sosów bądź spożywa bezpośrednio w zakupionej postaci. Bogate są w wiele witamin oraz substancji odżywczych, a odpowiednie opakowanie – w formie butelki lub kartonu pozwala na zabranie ich ze sobą w dowolne miejsce i cieszenie się smakiem podczas spaceru w pracy, a nawet szkole w ramach drugiego śniadania lub też przekąski między posiłkami. Warto pamiętać, że tylko wysokojakościowe produkty mają pozytywny wpływ na zdrowie, a także stanowią źródło wartości odżywczych dla organizmu. Ponadto należy wspierać producentów tego typu, aby mogli szerzyć wiedzę o prawidłowym odżywaniu.